Какая вы молодец. Многие сидят расстроенные после увольнения, а вы не сдаетесь. Вообще регистрация ИП не самая тяжелая задача, но всё же я вам рекомендую проконсультироваться в консалтинговой компанией https://samara.альфаконсалтинг.рф . Они то на таких делах уже собаку съели.