Вот с Варенькой себе на обед пока полы мыли, сготовили овощную запеканочку с сыром, Варюша кушала без майонеза.
Кабачок обжарила на сковороде, выпарила влагу, посолила, добавила очищенные помидоры, обжарила, оять выпарила лишнюю влагу, добавила горсть порезанного сельдерея и чесночок рубленный, немного потушила. Получившуюся массу переложила в другую ёмкость, сверху смазала немного майонезиком и посыпала сыром, в комбинированный режим в микроволновку. Блюдо одновременно лёгкое, сытное, пикантное.
Немного не доели, потом попробовала, холодная даже вкуснее, можно подавать как холодную закуску вместо или с салатом перед основным блюдом. Гостям даже не стыдно выставить, вот что у нас между мытьём полов с Варей получилось

Аналогично!!! Это ж надо картофан почистить, ну ладно, это мы допустим делаем, пюре сделать, это уже сложнее, а салат нарезать, да еще и не лаптями, а аккуратненько....не, это явно не наше. Аня, где таких мужчин дають????)))))

Ань, а как выпариваешь то??? На медленном огне или как???

Вчера прискакали из МЕГИ, по-быстрому сварили сырный супик, начистили селёдочки с салатиком из свежих и маринованных огурчиков с каперсами и майонезом.
       

Это супик овощной, мои бастуют, от мяса отказываются, Варю с ложки кое-как кормлю, а себе приходится полегче мудрить.
А суп делаю очень просто , в кипящей воде развариваю молодую картошку до пюре, добавляю заправку из лука, моркови и сладкого перца, пока кипит, в сотейнике в кипящих сливках развожу до состояния сметаны натёртый сыр, эту массу в конце добавляю в суп-пюре. В тарелку добавляю кусочек сливочного масла и зелень, очень вкусно получается,  но такому мясоеду как я, за неделю лёгкой пищи, которую хотят мои домочадцы, хочется банального тупого куска мяса.
Сегодня с утра пораньше съездила на рынок, купила мяса, сейчас вот шашлычки поели, девочки угощайтесь! Сейчас варю щи мясные из своего всего свежего с огорода на ужин, завтра студень с хреном сделаю и хреновуху папе и мужу, надо угождать мужчинам На ужин ещё сделала цветную капусту с жареным луком и яйцом.
      

Отредактировано Спелая ягодка (2009-08-03 13:03:13)

Спелая ягодка
как же повезло твоему мужу!!!! Абсолютно согласна с Marina

Ань  смотрю и слюнки текут . так выглядит аппетитно )

У нас тоже Вчера были приготовлнны тушеные овощи =)...Собрала все с холодильника и наварила кастрюльку=)

Муж меня давно просил, чтобы я ему приготовила блинчики с печенью. ФУУУ думаю, печень я не люблю. Сделала....... какая вкуснятина получилась. Объедение. Теперь мы частенько делаем их. Рекомендуюююю:)))

Точно, Ир, надо на ужин сделать с какой-нибудь начинкой, что-то я совсем сегодня размагнитилась...

Мне бы так, а то я не помню даже как это по ощущениям-то, сначала планирование, потом беременность, потом и до сих пор ГВ, бокал вина - самое большее, в головке 5 минут покружилось и вся любовь...
Молодец Любаш, может ты и за меня рюмочку, а?

Эх, а у меня блины ваще не получаются Не-е, получаются, но толстые и как бы сырые. И какой бы рецепт не взяла не получается - руки крюки короче.

Бриллианты слез
Спелая ягодка
Как у вас все аппетитненько!!!!

А енто мой очередной и пока последний пирог с смородиной, все завязываю!!!!

Я категорически протестую,  кто же будет меня кроме Жени и Иры и тебя вкусненькой выпечкой виртуально подкармливать, а? Я же отощаю в конце концов!

Такая же фигня, получаются каждый раз по-своему вкусные, но почему-то разные, по рецепту я вообще редко готовлю, рука по-своему берёт, пробую и адаптирую речепт под свой вкус и вкус домочадцев

А я совсем разленилась со своими заготовками, готовлю что совсем быстро, главное, чтоб вкусно и сытно, вот руки вчера всё-таки дошли и до блинчиков со сментанкою, а на ужин капуста цветная (раз навыращивала, приходится кушать, а то перерастёт) с жареным луком и яйцом, рыбный салатик и пенне с помидорами

Спелая ягодка я с тебя просто поражаюсь- я наверное на недеолю такого разнообразия не готовлю сколько ты на один день!!!! Как ты только успеваешь???