* Евгентия * Какие вы молодцы. Только недавно ты  этим интересовалась,  а уже вы вон сколько успели.

* Евгентия * Жень, ну я как всегда по старинке. И бананы и яблоки я давала уже с 3,5 месяцев. А в возрасте Анютки Мы уже почти все ягодные соки и пюрешки ели. Да у нас все так дают. Бананы очень полезны, в них очень много калия.
А насчет груши - это единственный фрукт, который как крепит, так и может здорово расслабить, в зависимости от сорта и кишечной флоры на данный момент.

TANECHKA
Мы тоже банан рано начали давать,Лике очень нравилось!

* Евгентия * Нам раньше в роддоме дарили видео кассету, ну там как грудь давать, какой прикорм когда вводить. И я очень запомнила, что одним из первых соков был сок ягод черешни. Я Полине совсем маленькой ее выдавливала. Вот черешня скоро уже пойдет, можешь попробовать.

* Евгентия *
Вишня,гранаты,черника и черная смородина. Если ребенок склонен к запорам,то сливовый сок.
Также можно давать брусничный и клюквенный соки. Сок черной смородины сожердат вмтамины,которые укрепляют стенки кровеносных и лимфатических сосудов, улучшают обмен веществ,деятельность сердечно-сосудистой системы.
Малина,клубника,земляник с ними лучше повременить.

я ребенку делела и давала морс(из замороженных ягод) когда стала давать ребенку точно не помню,но не раньше 6-ти месячного возраста.

* Евгентия *
Просто ягодки из морозилки вынимала заливала теплой водой чтобы быстрее разморозились(если быстро надо) потом мяла их,песочек добавляла,через ситечко пропускала,чтобы отделить от кусочков ягод.

* Евгентия * Да, я тоже его не нашла, странно.
Женя, пишу еще раз. Берешь молоко в мягких пакетах (скоропортящееся). Кипятишь. Остужаешь. Добавляешь 1 ч.л. сметаны 10%. (это на 0,5 л). Перемешиваешь и ставишь в теплое место на 8 часов. Через 8 часов оно заквасится. У тебя полюбому каждый раз после кормления будет оставаться кефир. Его используешь как закваску вместо сметаны. Я добавляла 2 ч.л. закваски. И опять на 8 часов в теплое место. Закваску обновляла раз в 10 дней. (т.е. опять сметана).
А еще я тебе писала про кефирный грибок, который продается в аптеке.

* Евгентия *
Да можешь даже поменьше молока. Тебе просто больше кефира ведь не надо? Да и 0,5 много. Просто так вроде удобнее. Ты сама посмотришь как сначала получится. Захочешь погуще кефир - закваски побольше, а если пожиже, то поменьше. Еще очень многое зависит от температуры, в которой заквашиваться будет. У меня несколоко раз вообще кефир не получался.

Отредактировано TANECHKA (2007-05-14 13:33:38)

* Евгентия * Аллергия бывает на коровий белок. При закваске этот белок "убивается". Поэтому его и делают как раз для аллергиков. По идее аллергии быть не должно. Да, я заменяла им полное кормление. Например, на завтрак или на полдник.

Наташуля Я делала. Особенно когда животик расстраивался. Черничный варила, а когда температурка была, то клюквенный. Но они у меня его не очень любили. Поэтому делала редко. И точно помню, что до года. И не очень густой.

Наташуля Я все делала на глаз. Варила, как компот. А потом под конец добавляла немного крахмала.

У меня есть очень хорошая книга по детскому питанию. Сейчас специально залезла. Мне в ней рецепт киселя очень понравился. Пишу.
КЛЮКВЕННЫЙ КИСЕЛЬ
Клюкву перебрать, вымыть, обдать кипятком, сложить в чистую (можно в прокипяченую) марлю и выжать сок. Посуду с соком накрыть крышкой и поставить в хоодильник. Выжимки от ягод, оставшиеся после выжимания сока, положить в эмалированную посуду, залить стаканом горячей воды и прокипятить, после чего процедить отвар через марлю. Часть процеженного отвара ( примерно четвертую часть) охладить, развести в нем крахмал и процедить через марлю. В остальной отвар добавить сахарный сироп (песок) и довести до кипения, влить крахмал и, хорошо размешивая, прокипятить один раз. Затем кисель остудить. Снять пленку (она образовывается на поверхности при остывании). В охлажденный кисель влить отжатый ранее клюквенный сок и тщательно перемешать.
На 0,5 л воды: 4 ст.л. клюквы, 2 ч.л. крахмала, сахар по вкусу (примерно 6 ч.л.)
Я думаю и из других ягод можно варить по этой технологии (черника, смородина). А ягоды без плотной кожуры (малина, клубника) поросто не отжимать, а варить компотом, а потом добавлять крахмал.

Наташуля Вот еще один рецептик нашла из всеми любимых яблок.
Наташ, технология один в один. Только яблоко трешь на терке, так же отжимаешь через марлю. Выжимки кипятишь 10 минут. А дальше все один в один как клюквенный. Я так понимаю, что сок добавляют потом в остывший кисель, чтобы сохранилось больше свеженьких витаминчиков.
Сама всегда на глазок варила, а в книгу заглянула, оказывается есть целая тежнология. 

_Наташка_ Ну я уж пока не старушка и детей я ращу в тоже время, что и все. Также свободно пеленала. Насчет груди, у врачей до сих пор мнения расходятся. Я со старшим до капли сцеживалась, а с маленькой не сцеживалась и обоих кормила одинаково - до 6 месяцев. И спорить ни с кем не собиралась, тем более с автором статьи. Как ты правильно заметила, у каждого свое мнение, вот я его и выразила.

Отредактировано TANECHKA (2007-05-14 22:16:25)