Торт вафельный с фруктами                                                                                                                 6 готовых вафельных коржей                                                                                                                         крем: сливки 30%, сахар, творожный сыр - хорошо взбить миксером.                                                          100 гр чёрной смородины перетереть со 100 гр сахарав в блендере.                                                            Смазать коржи, чередуя: 1 слой - ягоды с сахаром, 2 слой крем. Коржи укладывать кремовой стороной к ягодной стороне. Сверху смазать кремом, украсить малиной, веточками красной смородины, клубникой.

А не хотите тортик "Морозко" попробовать
Для его приготовления необходимо:
1 кг зефира, 100 гр. сливочного масла, 1 банка сгущенного молока, 200 гр. печенья, 50 гр. любых орехов (можно и без них)

Печенье, орехи пропустить через мясорубку или раскрошить в блендере, добавить к ним сгущенное молоко, размягченное масло и все хорошо вымешать до получения однородной массы. зефир разделить на половинки. На блюдо выложить слой зефира, выпуклой частью вверх, пустоты между зефиром заполнить полученной массой так, чтобы максимально выровнять поверхность. Сверху выложить второй слой зефира и снова заполнить пустоты массой. Чередовать пока не закончиться зефир. Сверху можно украсить ягодами или посыпать тертыми орехами или шоколадом. Поставить для застывания на два часа в холодильник.

Еленка
Спасибо за рецептик!!! Смотрится отлично!!! И навярняка вкуууусный!!!

Шоколадно-ягодный принц!
Бисквиное тесто
состоит из двух частей, одна половинка шоколадная другая просто бисквитная
Состав:
5 яиц
5  столовых ложек сахара
щепотка соли
5 столовых ложек муки
Шоколадный корж добовляю какао 5 столовых ложек

Яйца с сахаром взбвыються и добовляеться мука,выкладываю в форму, выпикать при Температуре200-220градусов(15-20мин)
Крем заварной.(покупала в пакетиках готовый)но можна и домашний варить,смазываю два коржа очень густо что  б хорошо пропитался корж и верхний слой тоже,затем ягоды и шоколад,можно добавить и свою фантазию приложить, получаеться очень вкусно!
Ягоды:клубника,малина,еживика и вишня кладут на верх торта и заливают шоколадом.
Шоколад покупала в бутылочке специально для тортов.
[b]Все ингридиенты писала приблизительно[/b]

solnce85Всегда пожалуйста!
ЕленкаСпасибо!

Serna
спасибо а рецетик,это любимый торт нашей семьи)))

Serna
надо будет тоже попробывать...Вкусотища

Serna
Это мой любимый тортик)))
Сейчас клавиатуру слюнями залью!)))))))

чудо в кедахЛюляsolnce85КристинаТАТЬЯНКАСандраОльга Ш
снасибо  . Я только в этом году печь начала, раньше чё то не до того было.

Serna какая вкуснятинка. Аж слюньки потекли.Молодчинка, вкусный и красивый тортик получился!!!

Торт "Птичье молоко":
Суфле: 200 гр.белков (4-5 штук)
400 гр сахара
жепотка лимонной кислоты
30 гр желатина
100-150 гр сливочного масла
100 гр сгущённого молока
ванилин
Тесто: Жетки
1-2 яйца( в зависимости от размера яиц)
1 ст сахара
1 неполный стакан муки
1 ч. ложка разрыхлителя
Глазурь: плитка шоколада,
грамм 50 молока
сначала сделать бисквит(взбить яйца с сахаром, потом постепенно вводить муку и разрыхлитель покане получится однородная масса консистенции густой сметаны) и выпекать его в той форме в которую будете заливать суфле ( желательно, но можно просто потом подрезать по размеру ) .
Суфле: Долго и тчательно взбиваем белки с 200 граммами сахара, оставшийся сахар растопить с 30 граммами воды пока сахар не растворится. Тонкой струйкой вливаем карамельку в белки не переставая взбивать добавляем ванилин лимонную кислоту. Затем вводим готовый желатин. В самом конце дабовляем осторожно масло и сгущёнку (масло должно растаить при комнатной температуре) Получившееся суфле выливаем на корж и ставим в холодильник на пару часов. Топим шоколадку с молоком и когда он остынет покрываем застывшее суфле
P.S. Суфле лучше взбивать венчиком, но можно и миксером на низких оборотах, но когда вводится масло, не перебейте его, лучше размешать вручную. У меня получилось идеально раза с 5-го, чтобы желатин не отслоился не наливайте в него много воды, раза в 2 меньше чем написано на пакете и взбивайте лучше, переодически убирайтев холодильник, и опять взбивайте. Зато когда всё получится вы поймёте что это того стоило- вкуснятина!!!!!!!

Serna
Как вкусненько, а у меня немного другой рецептик, я на 1 страничке выкладывала.

нашла в нете необычный тортик...

Бисквит 1 яйцо
0, 5 стакана сахара
2 ст. л сметаны
2 ст. л какао
0, 5 ч.л. соды
ваниль
1 ст. л коньяка
0, 7 стакана муки
Всё взбить с последовательностью рецепта
Выпечь корж побольше чем форма в которой будете формировать торт
Я выпекала в форме22 см , для формы торта 18.
Когда корж будет готов его обрезать, обрезки пойдут в начинку торта
Начинка:
250 гр творога (диетического, который в сосиське)
250 гр сливок пармалат 35%
сахарная пура (по вкусу)
ваниль
желатин 1 пачку
Всё взбить
Для украшения
Варёная сгущёнка+масло

Собираем торт:
Взять мисочку формы полусфера и выложить в неё пищевую плёнку.
Выкладывам массу (начинку) перемешанную с обрезанным бисквитом ( на кубики) и накрываем бисквитом.
Убираем в холодильник на ночь. Если нужно побыстрее, то в заморозку ( но не больше чем на 40 минут)
Когда у нас всё застынет, вынемаем из холода и переворачиваем торт на блюдо. Освобождаем от плёнки. И вокруг него из кондитерского мешка выдавливаем полосочку вокруг торта.

На 1 странице.

И я не делала, но пробывала, вкуснота, как сделаешь, пиши!!!