Я не люблю  отделку из гипосокартона, она не прочная, лучше отделать балкон деревянной вагонкой или пробковыми панелями, эти материалы не только красивые, но и практичные.

Мы свой балкон отделали декингом https://woodgrand.ru/katalog/terrasnaya-doska-iz-dpk/ Из всех доступных по цене материалов выбрали именно террасную доску из ДПК  потому, что она в уходе не нуждается, сохраняет свой внешний вид на протяжении долгих лет, не подвержена влиянию влаги, высоких и низких температур.

А мы прошлой осенью закончили ремонт на балконе. Сделали там мужу кабинет, чтобы он в тишине мог работать и никто ему не мешал. Благо у нас балкон утепленный, нужно было только отделку освежить. Я вам советую купить стеновые панели, это самое лучшее решение. Мы здесь заказали панели из МДФ в Москве http://albero-wood.ru/stenovie-paneli. Монтируются они очень легко и быстро, и смотрится шикарно. А на полу у нас ламинат