Блюда из печени

Поделиться12007-03-21 20:26:12

Автор: TANECHKA
Заблокирован

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТИК

Девочки, все вы знаете, что печень очень полезна. Но не все детки ее охотно едят, да и жестковата она для них. Я спасаюсь печеночным тортиком и сама его обожаю.
1 кг печенки провернуть через мясорубку, добавить 6 яйц, 3 столовые ложки муки, 0,5 чайной ложки соды, посолить. Выпекать на сковороде коржами, как блины.
НАЧИНКА: Морковь и лук пассировать в подсолнечном масле, положить на каждый корж, смазав майонезом. Дать пропитаться. Деткам можно вместо майонеза сметанкой смазать, но с майонезиком вкуснее. Вкусно получается, обалдеть просто!

0

Поделиться22007-03-21 23:00:54

Автор: CARTOLINA
Модератор
Откуда: г.Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 2007-03-09
Приглашений: 0
Сообщений: 2887
Уважение: +23
Позитив: +20
Пол: Женский
Провел на форуме:
6 часов 31 минуту
Последний визит:
2014-04-02 17:08:29

TANECHKA Классный рецептик! Я тоже такой тортик раньше делала!

Девчонки всем очень советую приготовить! ВКУСНОТА!!!

0

Поделиться32007-03-21 23:26:18

Автор: TANECHKA
Заблокирован

CARTOLINA Тебя трудно удивить. Ну ладно, я еще что-нибудь придумаю.

0

Поделиться42007-03-21 23:32:30

Автор: CARTOLINA
Модератор
Откуда: г.Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 2007-03-09
Приглашений: 0
Сообщений: 2887
Уважение: +23
Позитив: +20
Пол: Женский
Провел на форуме:
6 часов 31 минуту
Последний визит:
2014-04-02 17:08:29

TANECHKA Уже жду!!!

0

Поделиться52007-03-25 19:40:36

Автор: *Kamila*
Мамочка-гуру
Зарегистрирован: 2007-02-28
Приглашений: 0
Сообщений: 724
Уважение: +1
Позитив: 0
Провел на форуме:
2 дня 5 часов
Последний визит:
2007-06-01 09:34:00

ОЛАДУШКИ ИЗ ПЕЧЕНИ

А вот ещё один простенький рецепт ОЛАДУШЕК ИЗ ПЕЧЕНИ. Наверняка, многие их делают, но я на всякий случай - вдруг кто-то подзабыл о них. И тем более печень ну очень полезна!

500 г печёнки (любой),
1 луковица,
1 яйцо,
4 ст.л. муки,
соль и перец – по вкусу.

Печень тщательно промыть, почистить и вместе с луком провернуть через мясорубку.
В полученный фарш взбить яйцо, добавить муку, соль и перец. Перемешать. Должна получиться масса, похожая на густую сметану (по вязкости).
На разогретую сковородку с раст. маслом выкладывать фарш в виде тонких оладий.
Обжарить с каждой стороны до румяной корочки.

0

Поделиться62007-03-25 23:07:08

Автор: CARTOLINA
Модератор
Откуда: г.Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 2007-03-09
Приглашений: 0
Сообщений: 2887
Уважение: +23
Позитив: +20
Пол: Женский
Провел на форуме:
6 часов 31 минуту
Последний визит:
2014-04-02 17:08:29

*Kamila* Про оладушки из печени никогда не знала! Хочу попробывать!
У меня уже столько новеньких рецептиков с нашего форума, даже не успеваю!

0

Поделиться72007-03-27 12:04:57

Автор: *Kamila*
Мамочка-гуру
Зарегистрирован: 2007-02-28
Приглашений: 0
Сообщений: 724
Уважение: +1
Позитив: 0
Провел на форуме:
2 дня 5 часов
Последний визит:
2007-06-01 09:34:00

CARTOLINA
И не говори! Одно сплошное объеденье!!!

0

Поделиться82007-03-28 16:54:47

Автор: Ketrin
Мамочка -эксперт
Откуда: Жуковский, МО
Зарегистрирован: 2007-02-19
Приглашений: 0
Сообщений: 329
Уважение: 0
Позитив: 0
Пол: Женский
Возраст: 41 [1983-08-24]
Провел на форуме:
2 дня 7 часов
Последний визит:
2008-02-07 21:02:45

Девочки, что-то давно сюда не заглядывала.Столько вкусностей здесь наоставляли.Спасибо за рецепты из печени.Муж правда не любит,а вот я и ,надеюсь, сынок обязательно попробуем.Особенно тортиз печени, я давно искала рецепт. TANECHKA спасибо!!

0

Поделиться92007-03-28 17:57:12

Автор: TANECHKA
Заблокирован

Ketrin Кушайте на здоровье. Я думаю, что и мужу понравится, действительно вкусно. Только дай торту пропитаться.

0

Поделиться102008-11-28 08:35:32

Автор: Афалина34
Заслуженная мама
Откуда: Хабаровск
Зарегистрирован: 2008-03-14
Приглашений: 0
Сообщений: 1543
Уважение: +28
Позитив: +44
Пол: Женский
Возраст: 51 [1973-08-26]
Провел на форуме:
6 дней 20 часов
Последний визит:
2013-09-02 17:46:06

Печёночный рулет с зелёным маслом
1 кг печени, 3 варёных яйца, 100 гр. слив. масла, 2 ст.л коньяка, 2 шт.лаврового листа, перец горошком душистый – 4 шт., соль по вкусу.
Для зелёного масла: масло слив. – 200 гр., горчица – 2 ст.л, майоран рубленный – 2 ст.л. Размягчённое масло взбить с горчицей и майораном, охладить. Печень нарезать небольшими кусками, залить водой, добавить соль, перец, лавровый лист и варить 5 минут. Печень вынуть, обсушить и пропустить вместе с яйцами через мясорубку несколько раз. Печёночный паштет перемешать с размягчённым сливочным маслом и коньяком до получения однородной массы, выложить её на пергамент слоем толщиной 2 см. Смазать паштет охлаждённым зелёным маслом, сверните рулетом и охладите в течение 1 часа. При подаче на стол порезать ломтиками и украсить зеленью.

0

Поделиться112008-11-28 08:42:38

Автор: Афалина34
Заслуженная мама
Откуда: Хабаровск
Зарегистрирован: 2008-03-14
Приглашений: 0
Сообщений: 1543
Уважение: +28
Позитив: +44
Пол: Женский
Возраст: 51 [1973-08-26]
Провел на форуме:
6 дней 20 часов
Последний визит:
2013-09-02 17:46:06

А мы тоже делаем печёночный тортик, только он острый, маленьким детка не пойдёт. Я тоже перемалываю печень на мясорубке, добавляю в неё немного молока, яйцо, мелко порезанный лук, муку. Жарю как блины, потом промазываю начинкой: мелко нарезаю петрушку, выдавливаю через пресс чеснок, смешиваю это всё с майонезом. Муж в отпаде от такого тортика!

Отредактировано Афалина34 (2008-11-28 08:43:28)

+1

Поделиться122022-07-08 18:30:34

Автор: winkatink
Мега-Форумчанка
Зарегистрирован: 2022-07-08
Приглашений: 0
Сообщений: 5646
Уважение: -1
Позитив: 0
Провел на форуме:
8 часов 10 минут
Последний визит:
2022-10-06 11:43:31

Econ137.7BettBettMariSateAdveHowaUmusFinaHuggDannExisWindFeliOrieTombRondRockWindRichElli
LianAtlaThomRondBlacBrilFinoCredBernGranCaudShelByroWithPureHappCoasPlanGreeCompPerdPulp
RalpTravHibaCraiCodeUndeSpecJohnMornKoffviscmailshinSelaSeeiSahaDolbShanXVIIblacRoxySela
JeweGlenRecoNintSoldJaanFritBazmGianMaurCallORACUndiRehaivilApasdiamDaviGwynXVIISamuArts
CartWongWindArtsArtsMichArtsdiamLionMichGeorSergCharJameMaxSRogeTotaCarlWinxDisnpatiFido
ChriSamsJeweMichAddiRuDaXXIIFranCARDHeinDormLiebBekoTurnDisnAuthBeflEscaJardWoodplacMatt
TexaAVTOWindSherFracJazzGobiUSSRSlinBlacWhatForeWindWindWindDoreLEGOProWBoscEvafChowTerr
ShanLudwInviBesaSweeBrucSuspAnthfakeLukaXVIICharKarlHenrGiovRaziMadaAnyoJameMcKiNeveWalt
ChucSubdDiscDaviPreiTokyAdobGinaJillGoogPeteNicoXXIIAntoDrWePhilEricTuttMillPrayPoinArtu
TerrUltiEricWhitHomePatrJonaCARDCARDCARDCorrYannFionBasiAlexPuniAntjLoseRainSOZVStraRise
tuchkasNortDrea

0

Поделиться132022-09-07 12:13:00

Автор: winkatink
Мега-Форумчанка
Зарегистрирован: 2022-07-08
Приглашений: 0
Сообщений: 5646
Уважение: -1
Позитив: 0
Провел на форуме:
8 часов 10 минут
Последний визит:
2022-10-06 11:43:31

0

Поделиться142022-10-04 20:07:17

Автор: winkatink
Мега-Форумчанка
Зарегистрирован: 2022-07-08
Приглашений: 0
Сообщений: 5646
Уважение: -1
Позитив: 0
Провел на форуме:
8 часов 10 минут
Последний визит:
2022-10-06 11:43:31

0

Блюда из курицы	Пальчики оближешь	2022-10-04
Рецепты блюд для беременной женщины	Питание во время беременности	2023-05-25
Готовим со Спелой ягодкой. Кулинарно-литературный клуб.	Пальчики оближешь	2022-10-05
МЕНЮ ДЛЯ ДЕТЕЙ ПОСЛЕ ГОДА.	Детское питание	2022-10-05
Грудное вскармливание. Всё о нем.	Детское питание	2022-10-06

Happy Mama

Меню навигации

Пользовательские ссылки

Объявление

Информация о пользователе